Лекторий на дому: принципы здорового питания пожилых людей

В начале апреля отмечается Всемирный день здоровья. Чтобы подчеркнуть значимость этого события социальные работники отделения социального обслуживания на дому №5 провели беседы с гражданами, находящимися на обслуживании на тему «Принципы здорового питания пожилых людей».

Социальные работники Исламова Е.А. и Бугаева А.Н. акцентировали внимание своих подопечных, что пожилые люди должны очень внимательно относиться к своему здоровью, а питание - это основополагающий фактор, который влияет на наше самочувствие.

Пожилым людям были предоставлены памятки о здоровом питании и информация о том, на что нужно обращать особенное внимание.

Например, на количество соли в рационе - ее переизбыток провоцирует повышенное давление, жидкость дольше находится в организме, сердцу тяжелее работать. Для профилактики сосудистых заболеваний очень важно ограничить количество животных жиров и непосредственно размер порций. А для общего поддержания энергии - соблюдать баланс всех микроэлементов в пище.

Конечно, рацион питания должен подбираться индивидуально для каждого человека. На его состав могут влиять такие факторы, как возраст и пол человека, его образ жизни и самочувствие, заболевания. Однако основополагающие факторы едины для всех: это размер порций, количество овощей и фруктов в рационе, разнообразие блюд.

Тем не менее, польза не должна быть в тягость! Любая пища должна вызывать у человека аппетит. И даже если это полезное, сбалансированное меню, это вовсе не значит, что оно должно быть невкусным.

Физиологически люди пожилого возраста реже чувствуют голод, поэтому чувствовать аппетит очень важно для них! Пожилым людям рекомендуют украшать свои блюда овощами и зеленью, подавать их в красивой посуде. Обязательно есть то, что нравится - ведь вариантов приготовления каждого блюда можно найти десятки!

Заботиться о ментальном здоровье необходимо так же, как и о физическом. Поэтому все аспекты жизни пожилого человека должны быть ему комфортны, даже если речь идет о тривиальном завтраке. Важно не только соблюдать принципы здорового питания, заботясь о своем самочувствии, но и сделать так, чтобы соблюдение этих правил было комфортным.

Модина С.В., заведующий ОСО на дому № 5